第135章 比试的结果
- 年代:让你做家常菜,你做惠灵顿
- 梁实初
- 2446字
- 2026-05-13 21:04:46
“这不可能,这绝对不可能!”
南宫清朗惊骇地看着眼前的狮子头,不信邪地再夹一筷子。
顿时,狮子头那鲜亮的肉汁在嘴中爆开,混合着葱姜的香气,填满口腔中的每一个缝隙。
红烧汁被收得浓稠,胶质感让所有味道粘在口腔粘膜,久久无法消散。
那瘦肉吸饱味道,吸收了肥肉丁中的油脂,油香伴着肉香,在口中爆炸,六分瘦四分肥,比例把握得刚刚好,没有一丝多余的油腻,也完全没有柴硬的口感,每每嚼上一下,都是完全不一样的感受。
“怎么样各位,我做的狮子头相比于南宫曲做的,哪个好一些?”
“或者说,我要滚出南宫家吗?”
高杨眉眼含笑,戏谑地看向南宫清朗。
南宫清朗这时才回过神,猛地睁开眼睛。
他看向自己的双手,有些难以置信。
“我这是怎么了?我居然完全沉浸进去了!”
他转头看向自己的哥哥,两人都在彼此眼神中看到同样的震惊。
这种味道,他们小的时候品尝过。
那是,祖爷爷还在世,身为南宫家厨艺最高的人,他们的祖爷爷给他们亲自烹饪了这道红烧狮子头。
那是一道完全遵循古法的味道,是刻进血脉里最深的味蕾秘诀。
自从祖爷爷去世后,他们再也没有尝到这个味道,直到现在,高杨做的这道和当初那道味道如出一辙,如果不是时间跨度太大,他甚至都以为,高杨是不是把祖爷爷做的那道给拿出来了。
他咽了咽口水,看向红烧狮子头。
敬畏、贪婪、享受……多种情绪在眸中翻涌,最后只化为一声轻轻的叹息。
“怎么样,怎么样?”
南宫曲看着这一幕,脸上是抑制不住的癫狂。
露出这副表情,一定是非常难吃,看我等会儿怎么嘲讽你!
他的视线落在高杨和苏婉卿身上。
其余的南宫家弟子也拿不定主意。
“你说这是好吃还是不好吃呢?这表情到底啥意思啊。”
“嘿,你在想什么,你是说这个外来的做的菜比南宫曲还好吃吗?你在说梦话呢,南宫曲的做法可是完完全全遵循古制的,除了那几位,谁能比他强啊?”
“我看也是,恐怕家主也在想着怎么说才能给这位苏老板留点面子吧。”
殊不知,他们的话语全部一字不落地落在南宫明的耳中。
南宫明眼中闪过一丝悲哀。
这群南宫家的弟子一门心思都在那本古老菜谱上,认为菜谱上的一切就是最好的。
殊不知,想完完全全展现菜谱上的菜肴,一定要有自己对食材的见解,有足够扎实的基本功,这些才是最容易被人忽略的地方。
他看向自己的弟弟。
“你来说吧。”
南宫清朗点了点头,再次往口中塞入一块狮子头后,面向众人站直身体。
他看向面前的南宫曲,又看向高杨,眼神复杂至极。
“小子,你做的菜确实好吃,连我都自愧不如啊。”
南宫清朗觉得有些没有面子,缓缓说出这句话后,就把头偏向一边。
“什么!”
正在等待嘉奖的南宫曲闻言,一时间有些没反应过来。
“不是,您是说我做的没有高杨好吃,这怎么可能!”
“是不是哪里有问题。”
他整个人身体往前跨了一步,贴在南宫清朗的身前,见着自己最尊敬的长辈不理自己后,又转头看向南宫明。
“家主,您告诉我,这是假的对不对。”
他的声音颤抖至极,语气满是哀求。
“我完全遵循了南宫家的祖制,怎么可能会输给一个外人,我可是南宫家的天才啊!”
南宫明看着南宫曲这副样子,心中也有些不好受,但他明白,一定要给自己沉重的打击才能重塑己身。
他轻轻开口。
“曲小子,你输的不冤。”
“相比于你做的,高杨的狮子头更符合祖制,那才是南宫家真正的味道。”
“什么!”
“我没听错吧,这个外来人居然赢了南宫曲,做的还是南宫家真正的味道?”
“这怎么可能呢?我南宫家的菜谱从未向外人流传,他一个外来人怎么做出来的?”
“一定有内幕,要不然南宫曲怎么会输呢!”
场下的南宫家子弟们瞪大眼睛,不敢相信自己听到家主的这番言论。
“不信的话,你自己尝一尝吧。”
南宫明叹息一口气,给南宫曲递过去一双筷子。
南宫曲接过筷子,看着面前的狮子头,同样咽了一口口水。
从外表看,高杨做的明明和他做的一样,凭什么他能赢,凭什么他的味道正宗?
他夹起一块狮子头送入口中。
刹那间,他只觉得自己的大脑一片空白,密密麻麻的电流流过大脑,那个名为美味的感觉从口腔流向四肢百骸,仿佛身体的每一个角落都舒展开来。
他虽然自认学习的是南宫家最正宗的宫廷菜,但他从未吃过这般好吃的狮子头,基因里的血脉告诉他,南宫家最正宗的狮子头就是这个味道。
一瞬间,他脸上的血色尽数褪去,脚步踉跄地后退两步,完全不敢相信眼前的一切都是真实的。
“这……这不可能,你不是南宫家人,怎么做出来这么正宗的菜肴?”
他的双眼睁得老大,死死看着高杨。
高杨轻轻一笑。
“如你所见,我从未学习过南宫家的菜谱,我所有的制作流程都是按照你的步骤学习的。”
“只不过,我发现你在制作过程中存在许多错误,例如香料直接翻炒什么的,我顺手给改掉罢了。”
“至于味道,我确实没吃过南宫家最正宗的狮子头,我只是觉得这样做会好吃许多。”
高杨的话说得轻飘飘的,仿佛在谈论一件无关紧要的小事。
伴随他的话音落下,全场死寂一片。
这个时候,再蠢笨的人都能看出,高杨有真功夫在身,其实力远超他们的想象。
“我输了。”
南宫曲面色灰败,眼神空洞,嘴中不断呢喃。
“曲小子,不光如此,你处理食材的手法固然没有问题,但是高杨的手法更为精进。”
“就比如肥肉丁,我看到高杨切的大小完全一致,搅拌进肉馅中也是格外均匀,而你从未注意。”
“这些细节一个个累积起来,最后呈现的效果就完全不一样。”
“也正是他对食材、对工序的理解,才让他几乎复刻了最完美的红烧狮子头。”
“在这一点上面,我和你师傅,都比不过高杨。”
他顿了顿,眼神和蔼起来,伸出手,轻轻抚摸南宫曲的头顶。
“所以说,曲小子,你输的不冤。”
“不过这一次输了也没什么,未来还长,只要你虚心学习保持心态,终有一天也能到达大师的境界。”
南宫曲闻言,羞愧地低下头颅,对着高杨拱手道:“高大师,多谢赐教,我服了。”
高杨摆了摆手,走回到苏婉卿的身边。
苏婉卿扫视一圈,目光落在南宫家的子弟身上时,众人都不敢和她对视。
她看向南宫明展颜一笑。
“南宫家主,这下我们可以好好聊聊合作了吧。”
南宫明的手拍在南宫清朗的肩上,同样回给一个笑容,他的目的已经达到,剩下的就水道渠成了。
“当然,里面请。”
然而,就在这时,异变突生。
“且慢,和南宫家合作的,应该是我们肖家才对。”